Kelapa: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
k nampak --> tampak, nampaknya --> tampaknya |
Tidak ada ringkasan suntingan |
||
Baris 28:
[[Berkas:Cocos nucifera.jpg|jmpl|kiri|Kelapa]]
[[Berkas:Coconut layers diagram.JPG|jmpl|kiri|200px|Skema bagian-bagian buah kelapa.]]
[[Berkas:Kebun Kelapa identik dengan Indragiri Hilir.jpg|jmpl|Kebun kelapa di lahan basah rawa payau mangrove bakau berparit. Kebun Kelapa identik dengan Indragiri Hilir.|pra=Special:FilePath/Kebun_Kelapa_identik_dengan_Indragiri_Hilir.jpg]]
[[Pohon]] dengan [[batang]] tunggal atau kadang-kadang bercabang. [[Akar]] serabut, tebal dan berkayu, berkerumun membentuk bonggol, adaptif pada lahan berpasir pantai. Batang beruas-ruas namun bila sudah tua tidak terlalu tampak, khas tipe monokotil dengan pembuluh menyebar (tidak konsentrik), berkayu. [[Kayu]]nya kurang baik digunakan untuk bangunan. Daun merupakan daun tunggal dengan pertulangan menyirip, daun bertoreh sangat dalam sehingga tampak seperti daun majemuk. [[Bunga]] tersusun majemuk pada rangkaian yang dilindungi oleh bractea; terdapat bunga jantan dan betina, berumah satu, bunga betina terletak di pangkal karangan, sedangkan bunga jantan di bagian yang jauh dari pangkal. [[Buah]] besar, diameter 10 cm sampai 20 cm atau bahkan lebih, berwarna kuning, hijau, atau coklat; buah tersusun dari [[mesokarp]] berupa serat yang berlignin, disebut sabut, melindungi bagian [[endokarp]] yang keras (disebut [[batok]]) dan kedap air; endokarp melindungi [[biji]] yang hanya dilindungi oleh membran yang melekat pada sisi dalam endokarp. [[Endospermium]] berupa cairan yang mengandung banyak [[enzim]], dan fase padatannya mengendap pada dinding endokarp seiring dengan semakin tuanya buah; embrio kecil dan baru membesar ketika buah siap untuk berkecambah (disebut ''kentos'').
Baris 53:
[[Berkas:Es kelapa muda.jpg|jmpl|180px|kiri|[[Es kelapa muda]] atau [[Es kelapa muda|es dawegan]].]]
[[Endosperma]] buah kelapa yang berupa cairan serta endapannya yang melekat di dinding dalam batok ("daging buah kelapa") adalah sumber penyegar populer. Daging buah muda berwarna putih dan lunak serta biasa disajikan sebagai ''[[es kelapa muda]]'' atau ''[[Es kelapa muda|es degan]]''. Cairan ini mengandung beraneka enzim dan memilki khasiat penetral racun dan efek penyegar/penenang. Beberapa kelapa bermutasi sehingga endapannya tidak melekat pada dinding batok melainkan tercampur dengan cairan endosperma. Mutasi ini disebut ''(kelapa) [[kopyor]]''. Daging buah tua kelapa berwarna putih dan mengeras. Sarinya diperas dan cairannya dinamakan ''[[santan]]''. Daging buah tua ini juga dapat diambil dan dikeringkan serta menjadi komoditi perdagangan bernilai ekonomis, yang disebut ''[[kopra]]''. Kopra adalah bahan baku pembuatan [[minyak kelapa]] dan turunannya. Cairan buah tua biasanya tidak menjadi bahan minuman penyegar dan merupakan limbah industri kopra. Namun, cairan ini dapat dimanfaatkan lagi untuk dibuat menjadi bahan semacam ''jelly'' yang disebut ''[[nata de coco]]'' dan merupakan bahan campuran minuman penyegar. Daging buah kelapa juga dapat dimanfaatkan sebagai penambah aroma pada masakan daging serta dapat dimanfaatkan sebagai obat rambut yang rontok dan mudah patah.
== Manfaat Kelapa untuk Kesehatan ==
=== Memenuhi asupan cairan tubuh ===
Tak hanya enak dikonsumsi pada saat cuaca sedang panas atau sedang berkeringat, air buah ini juga bisa dikonsumsi saat seseorang sedang kehilangan banyak cairan akibat diare.<ref name=":0">{{Cite web|url=https://hellosehat.com/hidup-sehat/nutrisi/manfaat-kelapa-bagi-kesehatan/|title=Manfaat Kelapa Muda vs Kelapa Tua: Mana yang Lebih Baik?|date=2017-09-04|website=Hello Sehat|language=id-ID|access-date=2019-03-05}}</ref> Manfaat kelapa yang satu ini bisa jadi alternatif menghidrasi tubuh selain dari air putih. <ref name=":0" /> Air ''Cocos nucifera'' juga bisa dijadikan sebagai minuman ''[[isotonik]]'' alami yang memberi banyak manfaat seperti minuman olahraga yang telah diformulasi.<ref name=":0" /> Ya, kandungan elektrolit dalam air buah ini dapat menggantikan cairan tubuh yang hilang saat olahraga.<ref name=":0" /> Namun, untuk mendapatkan manfaat tersebut, Anda harus minum air buah ini yang masih muda dan minumlah dalam jumlah banyak, saran seorang ahli gizi olahraga, Nancy Clark.<ref name=":0" />[[Berkas:Manggar mayang.jpg|jmpl|180px|Manggar (bunga muda) kelapa]]
== Referensi ==
| |||