Hidangan Italia: Perbedaan antara revisi

Awal mula kuliner Italia berasal dari pengaruh kuliner [[Yunani Kuno]], [[Timur Tengah]] dan [[Romawi]]. [[Romawi|Bangsa Romawi]] yang selalu menikmati makanan lezat dan berkualitas banyak mengadopsi masakan-masakan dari negara jajahannya, contohnya penggunaan [[rempah-rempah]] dan [[saus]] asam manis dalam masakan [[daging]] hewan buruan berasal dari [[Timur Tengah]]. Selama berabad-abad, kuliner Italia telah mencapai tahap penyempurnaan. Pada tahun 1533, ketika ''Catherine de Medicci'' menikahi [[bangsawan]] [[PerancisPrancis]] bakal [[Henry II dari PerancisPrancis|Raja Henry II]], ia mempekerjakan [[koki|ahli masak]] Italia di istana PerancisPrancis dan memperkenalkan resep pembuatan [[kue]]-kue, bahan [[krim]], cara-cara memasak [[daging]], dan berbagai jenis [[sayuran]] seperti ''artichoke'', [[brokoli]], dan [[polong]]. Pengaruh Italia ini menandai dimulainya ''Haute cuisine'' ("masakan haute") di [[PerancisPrancis]].

* [[Masakan PerancisPrancis]]