Gin: Perbedaan antara revisi

Gin berasal dari minuman keras asal [[Belanda]] yang diciptakan Dr. [[Franciscus de le Boë]] (alias Dr. Sylvius) dari [[Universitas Leiden]] pada tahun [[1650]].<ref name=food>{{cite book|title=The Book of Field and Roadside: Open-Country Weeds, Trees, and Wildflowers of Eastern North America|last=Eastman|first=John Andrew|coauthors=John Eastman|authorlink=|coauthors=|year=2003|publisher=Stackpole Books|location=|isbn=0-8117-2625-8|pages=99}}</ref> Mulanya Dr. Sylvius sedang mencari akal untuk memberi obat dalam dosis yang tepat untuk pasien penyakit [[ginjal]]. Ia mencampur minyak runjung pohon juniper dengan minuman beralkohol hasil fermentasi serealia. Hasilnya berupa [[diuretika]] murah yang disebutnya "jenewer" (jenever). Nama minuman ini berasal dari [[bahasa PerancisPrancis]], "genévrier" yang berarti pohon [[juniper]]. Minyak runjung juniper diketahui memiliki khasiat pengobatan, di antaranya penambah nafsu makan, memiliki efek sedatif, dan mengurangi sakit kepala.<ref name=mixology>{{cite journal|last=Deegan|first=Grant|year=1999|month=Fall|title=From the bathtub to the boardroom: gin and its history|journal=MY2K: Martini 2000|volume=1|issue=1|url=http://www.mixology.com/issues/my2k/science/gin.htm}}</ref>

Setelah populer di Belanda, jenewer juga menjadi populer di daratan [[Eropa]]. Tentara Inggris yang membantu Belanda dalam [[Perang Delapan Puluh Tahun]] diperkirakan pulang ke Inggris dengan membawa jenewer. Julukan yang diberikan tentara Inggris untuk gin adalah "Keberanian Belanda" (''Dutch courage'').<ref name=mixology /> Di Inggris, jenewer disebut gin (singkatan dari jenewer). Gin semakin populer di Inggris setelah [[William III dari Inggris|William III]] bertahta sebagai raja Inggris. Ia mengenakan pajak berat atas [[anggur (minuman)|anggur]] dari [[PerancisPrancis]], dan mendorong impor besar-besaran jenewer dari Belanda.<ref name=mixology />