Gianfranco Chiarini: Perbedaan revisi

2 bita dihapus ,  2 tahun yang lalu
k
Bot: Penggantian teks otomatis (-Perancis +Prancis)
(perapian, replaced: dibelakang → di belakang, added orphan tag using AWB)
k (Bot: Penggantian teks otomatis (-Perancis +Prancis))
'''Gianfranco Chiarini''' ({{lahirmati||8|1|1966}}) ia adalah seorang juru masak [[Italia]], tokoh terkemuka dan pengusaha restoran. Chiarini dikenal sebagai salah satu Juru masak Italia yang paling banyak dikenal diseluruh dunia. Kesan dan gaya memasaknya telah dikenal luas dibeberapa benua, terutama di Negara Timur Tengah yang mayoritasnya berbahasa Arab dan [[Afrika]] Utara. Ia juga telah dikenal sebagai Juru masak terkenal pertama di eropa barat dan merupakan duta besar masakan baru Italia untuk negara-negara tersebut ; Keterampilan dan reputasinya sebagai peracik masakan terbaru Italia semakin terus berkembang.
 
Serangkaian kegiatan multi disiplin seorang juru masak di dalam dunia kuliner membuatnya memiliki ciri khas tersendiri, jika dibandingkan dengan juru masak lain yang sebaya dengannya. Beraneka ragam karier didunia kuliner yang telah ia peroleh memungkinkannya untuk bekerja diberbagai bidang mulai dari restoran Michelin, lalu kapal pesiar, hotel mewah, tempat peristirahatan pribadi, pengelola restoran, konsultan juru masak, juru masak di [[televisi]], juru masak kerajaan, peneliti dan pengembang untuk juru masak di banyak perusahaan manufaktur makanan di sekitar wilayah [[Eropa]], Timur Tengah dan Afrika, ia terrmasuk seorang juru masak pengguna [[teknologi]] terapan, guru kuliner dan penulis buku. Sebagai tambahan, Chiarini menguasai tujuh bahasa asing yaitu : [[Inggris]], [[Italia]], [[Spanyol]], [[PerancisPrancis]], [[Jerman]] dan [[Bahasa Arab|Arab]]. Hal inilah yang menjadikannya seorang juru masak lintas budaya (Intercultural), memperbolehkannya untuk melintasi banyak negara dengan gaya kuliner internasionalnya.
 
== Asal Mula ==
 
== Buku ==
Chiarini, “The New Renaissance of Italian Fusion Cuisine 1.0”, berisi resep kuliner Italia yang merupakan perpaduan antara kreatifitas dengan keindahan beberapa kuliner tradisional yang berasal dari negara lain dan pulau-pulau eksotis. Beberapa Negara yang dijadikan sumber acuan di dalam bukunya merupakan perpaduan kuliner yang berasal dari Jepang, Inggris, PerancisPrancis, Polandia, Korea, Venezuela, Kolombia, Puerto Rico, Kuwait, Libanon, Afrika Selatan, Ghana dan beberapa di antarannya diambil dari Spanyol.
 
Dalam Tulisannya “The New Renaissance of Italian Fusion Cuisine 1.0”, Tujuan utama Chiarini adalah untuk menawarkan penghargaannya kepada naik turunnya sebuah aliran perpaduan di antara kuliner Italia dengan kuliner dari seluruh dunia. Ia juga ingin memperkenalkan gaya klasik dari masakan Italia, Chiarini telah menyadari bahwa masakan Italia begitu digemari dan sudah sangat popular selama bertahun-tahun, namun baru-baru ini ia mulai mengalami stagnasi.