|
[[Berkas:Manual harvest in Tirumayam.jpg|jmpl|200px|Seorang buruh tani memanen padi.]]
[[Berkas:Agriculture_in_Volgograd_Oblast_002.JPG|jmpl|ka|200px|Pemanenan dengan mesin panen]]
'''Panen''' adalah pemungutan (pemetikan) hasil sawah atau ladang.<ref>{{cite web |url = http://bahasa.kemdiknas.go.id/kbbi/index.php |title = Kamus Besar Bahasa Indonesia}}</ref> Istilah ini paling umum dipakaidigunakan dalam kegiatan bercocok tanam dan menandai berakhirnya kegiatan di sebuah lahan. Namun, istilah ini memiliki arti yang lebih luas, karena dapat dipakai pula dalam budi daya [[ikan]] atau berbagai jenis objek [[usaha tani]] lainnya, seperti [[jamur]], [[udang]], [[alga]]/ atau [[gulma laut]], dan [[hasil hutan]] ([[kayu]] maupun [[hasil hutan non-kayu|non-kayu]]).<ref>''Tlicho Agreement'' [http://www.aadnc-aandc.gc.ca/eng/1292948193972 Aboriginal Affairs and Northern Development Canada]</ref><ref>{{cite web |url = http://cybex.deptan.go.id/penyuluhan/panen-kayu-manis-cinnamomum-zeylanicum |title = PANEN KAYU MANIS (''Cinnamomum zeylanicum'') |website = Kementerian Pertanian Republik Indonesia |accessdate = 11 Desember 2013}}</ref><ref>{{cite news|url = http://jogja.okezone.com/read/2013/10/14/513/881204/redirect|title = Dam Bengawan Solo Ditutup, Warga Panen Ikan|publisher = Okezone.com|date = Senin, 14 Oktober 2013}}</ref><ref>{{cite news|url= http://www.tribunnews.com/bisnis/2013/06/13/jamur-tiram-sekali-panen-dapat-rp-241000|title = Jamur Tiram, Sekali Panen Dapat Rp 241.000|date = Kamis, 13 Juni 2013|website = Tribun News}}</ref>
Secara kultural, panen dalam masyarakat agraris sering menjadi alasan untuk mengadakan festival dan perayaan lainyang berhubungan dengan kepercayaan atau adat suatu daerah..
Panen pada masa kini dapat dilakukan dengan teknologi yang canggih, seperti [[mesin pemanen]] seperti ''[[combine harvester]]'', tetapinamun dalam budi daya yang masih tradisional atau setengah trandisional orang masih menggunakan [[sabit]] atau bahkan [[ani-ani]].<ref>{{cite book|title=American Heritage Dictionary|edition=4th ed.|year=2000|publisher=Houghton Mifflin Co|location=Boston|isbn=0-618-08230-1}}</ref> Panen tanpa menggunakan mesin merupakan salah satu pekerjaan dalam budi daya yang paling memakan banyak waktu, dan tenaga kerja. Kegiatan ini dapat langsung diikuti dengan proses [[pasca panen]] atau [[pengeringan]] terlebih dahulu.
== Metode pemanenan ==
;Pemanenan sebagian
:Pada praktik budi daya [[tumbuhan menahun]] seperti [[kelapa sawit]] dan [[karet]], yang dipanen bukanlah seluruh bagian tanamannya, melainkan bagian yang dimanfaatkan. Pada kelapa sawit, yang diambil adalah buahnya. Dengan mengambil buahnya saja, pohon tidak mati. Begitu pula dengan pohon karet yang diambil hanya getahnya. Umumnya tanaman perkebunan hanya dipanen sebagian.
:Pada praktik peternakan [[domba]], yang dipanen adalah [[rambut hewan|rambutnya]] ([[wool]]) dan domba tetap dipelihara sampai rambutnya tumbuh kembali. Pada peternakan sapi susu, yang dipanen adalah susunya. Sapi susu hanya akan menghasilkan susu setelah melahirkan anak pertama.
== Referensi ==
| 