Soto Betawi: Perbedaan antara revisi

'''Soto Betawi''' merupakan [[soto]] yang populer di daerah [[Jakarta]]. Seperti halnya [[soto Madura]] dan [[soto sulung]], soto Betawi juga menggunakan [[jeroan]]. Selain jeroan, seringkali organ-organ lain juga disertakan, seperti [[mata]], [[testis|terpedo]], dan juga [[hati]]. Daging sapi juga menjadi bahan campuran dalam soto Betawi. Kuah soto Betawi merupakan campuran santan dan susu. Kedua campuran inilah yang membuat rasa soto Betawi begitu khas.