Chaozhou: Perbedaan antara revisi

 

== Geografi dan Iklim ==

Chaozhou terletak di bagian paling timur dari provinsi Guangdong, di sebelah utara dari kota pantai [[Shantou]]. Chaozhou terletak di bagian utara dari delta [[Sungai Han (Guangdong)|Sungai Han]] (韩江), yang mengalir melalui kota ini.

 

Chaozhou merupakan wilayah yang bergunung-gunung. Secara khusus, daerah dekat puncak Gunung Phoenix berada 1.497 meter di atas permukaan air laut. Sungai utama terdekat adalah Sungai Huanggang dan Sungai Han. Sungai Han mengalir dari barat ke tenggara, dan melandai melewati pusat kota Chaozhou; Sungai Huanggang mengalir kira-kira dari utara ke selatan melalui daerah Raoping, bermuara ke lautan. Kedua sungai ini menyediakan air yang berlimpah untuk Chaozhou.<ref>{{cite web|url=http://www.map-china.com/guangdong-s-ow.shtml.htm |title=Guangdong Province Map|publisher=Lutu Corporation|accessdate=2015-06-28|language=English}}</ref> Daerah perbukitan mencapai 65% dari total wilayah dalam kota, terutama di Raoping dan Chaoan Utara. Ke arah utara kota, terdapat daerah pegunungan luas yang cocok untuk budidaya perkebunan teh; wilayah dataran rendah terdekat terutama cocok untuk tumbuhan bambu, persik, plum, zaitun, dan nenas. Di daerah tepi Sungai Han, terdapat tanah subur yang digunakan untuk menanam beras, kentang, kacang tanah, kedelai, wortel, jeruk, persik, dan budidaya pisang.

 

Pada tahun 214 SM, Chaozhou adalah daerah yang belum berkembang dan merupakan bagian dari Komanderi (wilayah setingkat prefektur) Nanhai ({{lang|zh-hant|南海郡}}) dari [[Dinasti Qin]]. Pada tahun 331 M masa [[Dinasti Han Timur]], [[Haiyang]] ({{lang|zh-hant|海陽縣}}) dibentuk sebagai bagian dari Komanderi Dongguan ({{lang|zh-hant|東官郡}}).

 

Komanderi Dongguan berganti nama menjadi Komanderi Yi'an ({{lang|zh-hant|義安郡}}) pada tahun 413 M. Komanderi tersebut kemudian menjadi sebuah prefektur pada tahun 590 selama masa awal [[Dinasti Sui]], pertama dengan nama Prefektur Xun ({{lang|zh|循州}}, ''Xunzhou''), kemudian berganti menjadi Prefektur Chao ({{lang|zh|潮州}}, ''Chaozhou'') pada tahun berikutnya. Pada tahun 1914, pemerintah [[Republik Tiongkok]] menggabungkan prefektur Chao dan Xun menjadi Prefektur Chaoxun atau ''Sirkuit'' Chaoxun (潮循道).

 

Chaozhou terkenal sebagai salah satu pusat kebudayaan terbesar di wilayah [[Lingnan]] di Tiongkok. Kebudayaan Chaozhou terkenal di seluruh dunia sebagai suatu bagian unik dari warisan dunia. Sepanjang sejarah, wilayah Chaozhou mampu berkembang dan berhasil sebagai sebuah pusat kultural yang makmur, memungkinkan lestarinya sebuah karakter yang istimewa dan unik yang tercermin dalam dialek Tiochiu, opera Tiochiu, masakan Tiochiu, teh Fenghuang Dancong, musik Tiochiu, barongsai Tiochiu, dan sulaman Tiochiu.

 

[[Opera Tiochiu]] ({{lang|zh-hant|潮劇}}) merupakan suatu bentuk kesenian tradisional yang memiliki sejarah lebih dari 500 tahun dan dewasa ini disukai oleh 20 juta penduduk keturunan Tiochiu di lebih dari 20 negara dan wilayah. Berdasarkan tarian rakyat lokal dan balada, operas Tiochiu telah membentuk gayanya tersendiri di bawah pengaruh [[Opera Nanxi]]. Nanxi merupakan salah satu opera Tionghoa tertua dan berasal dari [[Dinasti Song]]. Badut dan wanita merupakan karakter khas dalam opera Tiochiu, dan keahlian bermain kipas dan akrobatik lebih menonjol daripada jenis lain pertunjukan.

 

[[Teh Gongfu]] (''teh ganghu''), "espresso"-nya teh Tionghoa dengan sensasi hebat, yang pertama kali diseruput pada zaman [[Dinasti Song]], masih tumbuh subur dan tetap merupakan bagian penting dari etiket sosial di Chaozhou. Meskipun teh ini terasa pahit ketika pertama kali mencapai mulut, ini merupakan sisa rasa yang bertahan lama yang menandakan ciri khas teh ganghu. Menikmati ''teh ganghu'' lebih merupakan suatu proses estetika daripada sebuah solusi untuk menghilangkan rasa haus.

 

Pada masa [[Dinasti Ming]], produksi industri garam Chaozhou dalam skala besar dan menjadi salah satu dari dua besar pusat pengangkutan garam di [[Guangdong]]. Pada masa yang sama, gula tebu Chaozhou juga merupakan bisnis besar, yang hampir memonopoli pasar domestik Tiongkok. Pada masa akhir [[Dinasti Qing]] dan awal [[Republik Tiongkok]] bordiran Chaozhou berkembang luar biasa, dengan tujuan ekspor sebagai prioritas utama.

 

 

Di Chaozhou terdapat julukan "kota gaun pengantin", "kota keramik Tiongkok", "kota makanan Tionghoa No.1" (kota Anbu, Chao'an), "kota kemasan fleksibel No.1 Tiongkok" (kota Anbu, Chaoan), "kampung produk baja antikarat Tiongkok" (kota Caitong, Chao'an), "kota keramik sanitasi No.1 Tiongkok" (kota Guxiang, Chao'an). Produksi keramik Chaozhou telah memiliki sejarah lebih dari 1300 tahun, merupakan basis produksi seni kerajinan porselen, produk keramik sanitasi yang terbesar Tiongkok，sekaligus merupakan basis ekspor terbesar Tiongkok untuk kedua komoditi tersebut，bahkan merupakan basis produksi terbesar dan terlengkap dunia untuk produk keramik.<ref>{{cite web