Challah: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
k Bot: Penggantian teks otomatis (- di hari + pada hari) |
|||
Baris 1:
[[Berkas:ChallahS.jpg|thumb|275px|Roti challah di atas piring, dibubuhi dengan wijen]]
'''Challah''' ('''hallah''') ([[bahasa Yahudi]: '''<font lang=he>חלה</font>''') juga dikenal sebagai '''khale''' (Yiddish Timur), '''barches''' ([[Bahasa Jerman|Jerman]] dan Barat [[Yiddish]]), '''berches''' ([[Bahasa Swabia|Swabia]]), '''barkis''' ([[Gothenburg]]), '''bergis''' ([[Stockholm]]), dan '''kitke''' (Afrika Selatan), adalah sebuah roti spesial yang dianyam yang dimakan oleh orang-orang [[Ashkenazi]] dan sekumpulan orang [[Sefardim]]
Menurut tradisi Yahudi, makanan hari [[Sabat]] dan libur dimulai dengan memberkati dua buah roti. "Roti tumpuk" ini ([[Yahudi]]nya: ''lechem mishneh'') dibuat untuk memperingati [[roti manna]] yang jatuh dari surga saat orang [[Israel]] berjalan di tengah gurun selama empat puluh tahun setelah [[Exodus]] dari [[Mesir]]. Tapi roti manna tersebut tidak jatuh saat hari Sabat dan libur; namun, ''dua'' roti jatuh saat hari Sabat dan libur. Roti inilah, dapat dikenali dari anyamannya, inilah yang disebut ''challah''.
| |||