Buka menu utama

Perubahan

159 bita ditambahkan ,  1 tahun yang lalu
k
←Suntingan 115.178.237.131 (bicara) dibatalkan ke versi terakhir oleh Dubaya
| caption = Sepincuk pecel yang siap dinikmati.
| country = [[Indonesia]]
| region = [[madiunDI Yogyakarta]], [[Jawa TimurTengah]], [[Jawa Timur]]
| course =
| served =
| other =
}}
'''Pecel''' atau '''pecal''' adalah makanan yang menggunakan bumbu [[sambal kacang]] sebagai bahan utamanya yang dicampur dengan aneka jenis sayuran. Makanan ini populer terutama di wilayah [[madiunDI Yogyakarta]], [[Jawa TimurTengah]], dan [[Jawa Timur]].
 
Asal kata dan daerah pecel belum diketahui secara pasti. Dalam [[bahasa Jawa]], ''pecel'' dapat diartikan sebagai 'tumbuk' atau 'dihancurkan dengan cara ditumbuk'. Pecel berasal dari [[madiunPonorogo]], [[Jawa Timur]],<ref>[https://missjunecompany.com/sambal-pecel-blitar/]</ref> karena [[sambal kacang]] yang digunakan dalam campuran pecel juga digunakan dalam bumbu [[sate Ponorogo]].<ref>[http://aktqu.com/ForestResto/resep-makanan-rumah/pecel-sayur/ Forest Resto - Pecel Sayur]</ref>
<ref>[https://www.instagram.com/pejuangkuliner Pecel Madiun]</ref>
Makanan ini juga mirip dengan [[gado-gado]] yang dibedakan oleh campuran bahan dan tekstur bumbunya.