Lumpia Semarang: Perbedaan revisi

5 bita ditambahkan ,  1 tahun yang lalu
k (Bot: Perubahan kosmetika)
[[Berkas:Loenpia Semarang with sauce.JPG|jmplthumb|karight|Lumpia semarang.]]
'''Lumpia semarang''' (atau '''loenpia semarang''') adalah [[makanan ringan|makanan]] semacam ''rollade'' yang berisi [[rebung]], [[telur]], dan [[daging ayam]] atau [[udang]].
 
Cita rasa lumpia semarang adalah perpaduan rasa antara [[Tionghoa]] dan [[Indonesia]] karena pertama kali dibuat oleh seorang keturunan [[Tionghoa]] yang menikah dengan orang [[Indonesia]] dan menetap di [[Semarang]], [[Jawa Tengah]].{{fact|date=Januari 2011}} Makanan ini mulai dijajakan dan dikenal di Semarang ketika pesta olahraga [[GANEFO]] diselenggarakan pada masa pemerintahan [[Soekarno|Presiden Soekarno]].{{fact|date=Januari 2011}}
 
== Variasi ==
Dewasa ini, terdapat enam jenis lumpia semarang dengan cita rasa yang berbeda. Pertama aliran Gang Lombok ([[Siem Swie Kiem]]), kedua aliran [[Jalan Pemuda (Semarang)|Jalan Pemuda]] (almarhum [[Siem Swie Hie]]), dan ketiga aliran Jalan Mataram (almarhumah [[Siem Hwa Nio]]). Ketiga aliran ini berasal dari satu keluarga [[Siem Gwan Sing]]–[[Tjoa Po Nio]] yang merupakan menantu dan putri tunggal pencipta lumpia Semarang, [[Tjoa Thay Yoe]]–Wasih.
 
Aliran keempat adalah sejumlah bekas pegawai lumpia Jalan Pemuda, dan aliran kelima adalah orang-orang dengan latar belakang hobi kuliner yang membuat lumpia dengan resep hasil pembelajaran dari lumpia yang sudah beredar.
Pengguna anonim