Ariefhidayat
Bergabung 21 November 2017
Konten dihapus Konten ditambahkan
→Redaksi FIN.CO.ID: bagian baru Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler |
→Delapan Manfaat Kacang Kedelai Muda Bagi Kesehatan: bagian baru Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler |
||
Baris 114:
https://fin.co.id/redaksi/
[[Pengguna:Ariefhidayat|Ariefhidayat]] ([[Pembicaraan Pengguna:Ariefhidayat#top|bicara]]) 12 Juni 2018 19.23 (UTC)
== Delapan Manfaat Kacang Kedelai Muda Bagi Kesehatan ==
Kacang Kedelai adalah salah satu jenis kacang yang paling populer dan memiliki begitu banyak benefit sehat bagi yang mengkonsumsinya. Kacang kedelai juga sering diolah menjadi produk lain seperti tahu, tempe, minyak kedelai, miso, dan natto.
Tidak hanya yang sudah matang. Kacang kedelai muda atau kacang edamame juga menawarkan manfaat kesehatan sendiri. Beda dengan kacang kedelai matang, edamame masih memilki tektur warna hijau sedangkan yang matang terlihat berwarna coklat muda.
Meski masih kontroversial, bagi beberapa orang, konsumsi kacang kedelai terkait dengan beberapa masalah kesehatan, namun edamame menawarkan berbagai manfaat kesehatan.
Berikut seperti diambil dari Authority Nutrition:
1. Kaya protein
Tidak seperti tanaman berprotein lainnya, edamame menawarkan asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh, meski tidak setinggi protein hewani.
2. Dapat menurunkan kadar kolesterol
Beberapa studi observasi menunjukan bahwa kadar kolesterol yang tinggi memiliki kaitan dengan risiko penyakit jantung. Dalam sebuah studi disebutkan bahwa mengkonsumsi 47 gram protein kedelai dapat menurunkan keseluruhan kolesterl hingga 9,3 persen dan 12, 9 persen kolesterol jahat.
3. Tidak meningkatkan kadar gula darah
Mereka yang terkena diabetes harus dengan senantiasa mengontrol asupan makanan harian mereka. Edamame disebut sangat cocok bagi mereka penderita diabetes tipe 2, karena mengkonsumsi makanan ini tidak mempengaruhi kadar gula darah diabetesi.
4. Kaya vitamin dan mineral
Edamame sangat kaya akan vitamin, terlebih vitamin K, mineral dan juga serat dan folat.
5. Mengurangi risiko terkena kanker payudara
Kedelai sangat kaya akan isoflavon, disebutkan bahwa isoflavon berkaitan dengan peningkatan jaringan pada payudara, berpotensi meningkatkan risiko kanker payudara. Namun jika dikonsumsi dalam jumlah yang tinggi, makanan kaya isflavon justu dapat mengurangi risiko jenis kanker ini.
BACA JUGA:
5 Zodiak Cowok Yang Paling Berkomitmen Dalam Hal Percintaan
6. Mengurangi gejala menopause
Beberapa studi pernah menyebutkan manfaat asupan kedelai sangat baik dimanfaatkan untuk mengatasi gejala yang disebabkan oleh menopause. Namun sayangnya temuan ini belum didukung dengan bukti yang konsisten.
7. Menurunkan risiko terkena kanker prostat
Kanker prostat adalah jenis kanker paling sering terjadi nomor dua pada laki-laki. Beberapa studi mengindikasikan bahwa asupan edamame tidak hanya baik untuk mengurangi akibat yang disebabkan menopause namun juga kanker prostat.
8. menurunkan risiko tulang kropos
Seiring bejalannya usia anda, tulang akan terus mengalami degradasi. Konsumsi isoflavone yang ditawarkan edamame dapat membantu menjaga kesehatan tulang dari proses alamiah tersebut.
Sumber :
https://fin.co.id/2018/06/10/delapan-manfaat-kacang-kedelai-muda-bagi-kesehatan/ [[Pengguna:Ariefhidayat|Ariefhidayat]] ([[Pembicaraan Pengguna:Ariefhidayat#top|bicara]]) 12 Juni 2018 19.26 (UTC)
| |||