Buka menu utama

Perubahan

68 bita ditambahkan ,  1 tahun yang lalu
tidak ada ringkasan suntingan
'''Pecel''' atau '''pecal''' adalah makanan yang menggunakan bumbu [[sambal kacang]] sebagai bahan utamanya yang dicampur dengan aneka jenis sayuran. Makanan ini populer terutama di wilayah [[DI Yogyakarta]], [[Jawa Tengah]], dan [[Jawa Timur]].
 
Asal kata dan daerah pecel belum diketahui secara pasti. Dalam [[bahasa Jawa]], ''pecel'' dapat diartikan sebagai 'tumbuk' atau 'dihancurkan dengan cara ditumbuk'. Ada kemungkinan makanan ini berasal dari [[Ponorogo]], [[Jawa Timur]], karena [[sambal kacang]] yang digunakan dalam campuran pecel mirip dengan bumbu [[sate Ponorogo]].<ref>[http://aktqu.com/ForestResto/resep-makanan-rumah/pecel-sayur/ Forest Resto - Pecel Sayur]</ref> Makanan ini juga mirip dengan [[gado-gado]] yang dibedakan oleh campuran bahan dan tekstur bumbunya.
<ref>[https://www.instagram.com/pejuangkuliner pecel madiun]</ref>
Makanan ini juga mirip dengan [[gado-gado]] yang dibedakan oleh campuran bahan dan tekstur bumbunya.
 
Pecel juga dapat ditemukan di [[Malaysia]], [[Filipina]], [[Thailand]], dan [[Suriname]] dengan cita rasa yang sedikit berbeda dari pecel di Indonesia karena perbedaan jenis kacang yang digunakan.<ref>{{cite book|first=Emha Ainun|last=Najib|title=Jejak Tinju Pak Kiai|publisher=Penerbit Buku Kompas|pp=159–160|year=2008|ISBN=9789797093631}}</ref>
Pengguna anonim