Spageti: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tidak ada ringkasan suntingan |
Tidak ada ringkasan suntingan |
||
Baris 17:
}}
[[Berkas:Spaghetti.jpg|thumb|Spageti polos tanpa saus yang telah direbus.]]▼
[[Berkas:Spaghetti-prepared.jpg|thumb|Spageti disajikan dengan [[saus tomat]] dan [[Parmigiano-Reggiano|keju Parmesan]].]]▼
'''Spageti''' (nama resmi: ''Spaghetti'' ; {{IPA-it|spaˈɡetti}}) adalah salah satu [[pasta]] berbentuk panjang, tipis, silindris, dan padat, yang jika diperhatikan menyerupai [[Mi (makanan)|mie]] pada umumnya<ref name="dict">[http://dictionary.reference.com/browse/spaghetti spaghetti]. Dictionary.com. Dictionary.com Unabridged (v 1.1). Random House, Inc. (Diakses: 3 Juni 2008)</ref>. Ini adalah makanan pokok dalam [[Masakan Italia|masakan Italia]] tradisional. Karena berbentuk seperti mie, kebanyakan orang menyebutnya mie dari Italia meskipun banyak varian pasta lainnya yang berbentuk seperti mie. Seperti pasta lainnya, spageti terbuat dari gandum giling dan air. Spageti Italia terbuat dari semolina gandum durum, tetapi di tempat lain bisa dibuat dengan tepung jenis lain<ref name="nhg">{{cite web|url=http://www.bhg.com/recipes/ethnic-food/italian/how-to-make-spaghetti/|title=How to Make Spaghetti|publisher=Better Homes and Gardens}} Diakses tanggal 22 Desember 2014.</ref>.
Baris 70 ⟶ 68:
File:Spaghettizaang.jpg|Sebuah penjepit spageti.
</gallery>
== Penyajian ==
=== Italia ===
▲[[Berkas:Spaghetti.jpg|thumb|Spageti polos tanpa saus yang telah direbus.]]
▲[[Berkas:Spaghetti-prepared.jpg|thumb|Spageti disajikan dengan [[saus tomat]] dan [[Parmigiano-Reggiano|keju Parmesan]].]]
Sebagai lambang dari [[masakan Italia]], spageti pada umumnya disajikan bersama [[saus tomat]], serta beberapa bumbu dan daun herbal (khususnya [[oregano]] dan [[Kemangi|basil]]), [[minyak zaitun]], [[daging]], dan [[sayuran]]. Penyajian spageti lainnya juga termasuk menggunakan saus khusus seperti [[amatricana (saus)|amatricana]] dan [[carbonara (saus)|carbonara]]. Beberapa jenis keju yang keras dan padat juga disertakan sebagai taburan di atas spageti seperti keju [[Pecorino]], keju [[Parmigiano-Reggiano|Parmesan]], dan keju [[Grana Padano]].
== Referensi ==
| |||