Bakso: Perbedaan antara revisi

 

'''Bakso''' atau '''baso''' adalah jenis [[bola daging]] yang lazim ditemukan pada [[masakan Indonesia]].<ref>[http://www.tasty-indonesian-food.com/bakso.html Bakso, Tasty Indonesian Food]</ref> Bakso umumnya dibuat dari campuran [[daging sapi]] giling dan [[tepung tapioka]], akan tetapi ada juga bakso yang terbuat dari [[daging]] [[ayam]], [[ikan]], atau [[udang]] bahkan daging [[kerbau]]. Dalam penyajiannya, bakso umumnya disajikan panas-panas dengan kuah kaldu sapi bening, dicampur [[Mi (makanan)|mi]], [[bihun]], [[taoge]], [[tahu]], terkadang [[telur]] dan ditaburi bawang goreng dan seledri. Bakso sangat populer dan dapat ditemukan di seluruh Indonesia; dari gerobak [[pedagang kaki lima]] hingga restoran besar. Berbagai jenis bakso sekarang banyak ditawarkan dalam bentuk makanan beku yang dijual di [[pasar swalayan]] ataupun mal-mal. Irisan bakso dapat juga dijadikan pelengkap jenis makanan lain seperti [[mi goreng]], [[nasi goreng]], atau [[cap cai]].