Buka menu utama

Perubahan

19 bita ditambahkan, 1 tahun yang lalu
tidak ada ringkasan suntingan
'''Mersam''' adalah sebuah [[kecamatan]] di [[Kabupaten Batanghari]], [[Jambi]], [[Indonesia]].
 
Jarak dari Kota Jambi ke Kecamatan Mersam, Kabupaten Batanghari 120 km atau 2 jam perjalanan dengan kendaraan bermotor, di Kecamatan Mersam pada saat Hari Raya [[Idul Fitri]] mempunyai acara Lomba [[Lomba Perahu]], [[Komedi]] Putar,setiap ado acara urang kawin [[pernikahan]] menggunakan gerudo [[gerudo]] yaitu alat yang digunakan untuk arak-arakan pengantin]], jika keluarga pengantin memotong kerbau, jika tidak maka arak-arakannya hanya berjalan kaki., yanghal ini sudah menjadi [[tradisi]] penduduk setempat dari dahulu kala]] dan untuk makanan tradisional hampir sama dengan makanan tradisional melayu dan wilayah [[Sumbagsel]] yaitu Kue 8 Jam : seperti kue bolu basah yang enak dan manis rasanya dan cara masaknya dipanggang selama 8 jam, Kue Masubah, Kue Bangkit, Kue Talam, kue bingko berendang dll. Untuk masakan lainnya yang tak kalah enaknya adalah Gulai [[Tempoyak]] : Tempoyak adalah [[durian]] yang sudah di fermentasi dengan dicampur garam untuk mengemulsi nya dan Tempoyak rasanya asam, manis, dan asin dan biasanya di masak dengan Ikan Patin, Ikan Baung dan Ikan Mas, maupun Udang, [[Gulai Terjun]] : adalah seperti gulai lainnnya pada umumnya menggunakan santan kelapa tetapi gulai ini menggunakan kelapa sangrai sebagai bahan pokok gulai ini, dan paling pas dikombinasikan dengan Daging kerbau, Daging Sapi, Daging Kambing dan dicampur dengan Terong. ada lagi masakan khas masyarakat mersam yaitu [[gulai talang]] , biasa di masak pada waktu dini hari ketika ada acara pernikahan dan hajatan lainnya, biasa nya di kombinasikan dengan bebek atau ayam, sambal dari daerah Mersam ini adalah Sambal Caluk Tomat Keci' ( Sambal Terasi dengan Tomat Kecil ), Sambal Caluk Kemang ( Sambal Terasi dengan buah Kemang ) dan Sambal Caluk Bacang ( Sambal Terasi dengan buah Bacang )satu lagi, bekasam dengan usip.
 
{{Mersam, Batanghari}}
5

suntingan