Sagu: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Menolak 2 perubahan teks terakhir (oleh 180.252.214.38 dan 61.5.125.123) dan mengembalikan revisi 11898808 oleh AABot |
|||
Baris 7:
== Pemanenan sagu ==
Sagu dipanen dengan tahap sebagai berikut:
# Pohon sagu dirubuhkan dan dipotong hingga tersisa batang saja.
# Batang dibelah memanjang sehingga bagian dalam terbuka.
Baris 16 ⟶ 17:
# Pati diolah untuk dijadikan tepung atau dikemas dengan daun pisang (dinamakan "[[basong]]" di Kendari).
Pohon sagu dapat tumbuh hingga setinggi 20 m, bahkan 30 m. Dari satu pohon dapat dihasilkan 150 sampai 300 kg pati. Suatu survei di [[Kabupaten Kendari]] menunjukkan bahwa untuk mengolah dua pohon sagu diperlukan 4 orang yang bekerja selama 6 hari.
Tanaman sagu dapat berperan sebagai pengaman lingkungan karena dapat mengabsorbsi emisi gas karbondioksida yang berasal dari lahan rawa dan gambut ke udara (Bintoro
== Kandungan gizi ==
| |||