Gudeg: Perbedaan antara revisi

'''Gudeg''' (ejaan [[bahasa Jawa]]: ꦒꦸꦝꦼꦒ꧀​, ''gudheg'') adalah makanan khas [[Yogyakarta]] dan [[Jawa Tengah]] yang terbuat dari [[nangka]] muda yang dimasak dengan [[santan]]. Perlu waktu berjam-jam untuk membuat masakan ini. Namun dari proses yang memakan waktu lama tersebut , gudeg juga memilii daya tahan atau keawetan yang cukup lama. Karena bumbu-bumbunya akan semakin terasa nikmat apabila sering dihangatkan. Oleh karena itu gudeng memiliki sifat tidak mudah basi. Warna coklat biasanya dihasilkan oleh daun [[jati]] yang dimasak bersamaan. Gudeg dimakan dengan [[nasi]] dan disajikan dengan kuah santan kental (''areh''), [[ayam kampung]], [[telur]], [[tahu]] dan sambal goreng [[krecek]].