Salmon: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
JohnThorne (bicara | kontrib) k menghapus Kategori:Fauna; menambahkan Kategori:Salmonidae menggunakan HotCat |
k Bot: Perubahan kosmetika |
||
Baris 3:
[[Berkas:Salmon 01 alt.jpg|thumb|380px|<center>Ilustrasi salmon pejantan dari beberapa spesies utama salmon Pasifik ketika musim kawin atau bertelur (gambar tidak proporsional dengan perbandingan sesungguhnya)</center>]]
[[Berkas:White Alaskan Salmon.jpg|thumb|200px|Daging salmon alaska putih]]
Ikan '''Salmon'''
Secara umum, salmon adalah spesies anadromous, yaitu spesies yang bermigrasi untuk [[berkembang biak]]. Salmon lahir di perairan air tawar, bermigrasi ke lautan, lalu kembali ke air tawar untuk bereproduksi. Terdapat suatu kepercayaan bahwa salmon selalu kembali ke tempat yang sama di mana ia dilahirkan untuk berkembang biak. Penelitian menunjukkan demikian, namun alasan mengapa hal itu terjadi dan bagaimana salmon dapat menyimpan memori tersebut masih misteri.
Baris 21:
== Tekanan lingkungan ==
Populasi ikan salmon di alam liar terus menurun dalam dekade ini, terutama salmon Atlantik yang berkembang biak di [[Eropa Barat]] dan Timur [[Kanada]]. Faktor yang memengaruhi diantaranya:
* [[Parasit]] yang tersebar dari peternakan salmon dengan jaring terbuka
* Penangkapan secara berlebihan
* Proses penghangatan lautan dan [[sungai]] dapat menghambat proses berkembang biak dan meningkatkan penyebaran parasit
* Hilangnya habitat yang digunakan untuk berkembang biak, degradasi arus air, dan hilangnya material untuk proses berekembang biak ikan salmon (misal: kerikil untuk menutupi kumpulan telur salmon).
* Pembangunan [[bendungan]] dapat menghalangi laju ikan salmon menuju tempat berkembang biak.
== Budidaya ==
Untuk menghasilkan kualitas budidaya salmon yang tinggi, induk salmon dewasa betina yang dipilih mampu memproduksi sekitar 10.000 telur, yang dibuahi dan diinkubasi dalam suhu tangki yang dikendalikan dari hatchery air tawar. Setelah mereka menetas, salmon bayi diasuh di hatchery hingga 18 bulan. Pada usia ini, salmon muda kemudian mulai smoltify - proses alami perubahan fisiologis yang memungkinkan mereka untuk hidup di air asin. Setelah proses ini selesai, smolts, ikan berukuran sekitar kurang lebih 10 – 12 cm panjang dan berat 100g, dipindahkan dari penetasan ke pena jaring apung di laut. Selama 18 bulan berikutnya, smolts tumbuh menjadi salmon dewasa dengan berat panen sekitar 4.5 kg / ekor.
=== Pemberian pakan ===
Salmon diberi makan padat nutrisi, pelet kering yang terdiri dari produk alami. Menggunakan bahan-bahan yang diuji untuk kualitas dan kemurnian, pakan yang bermutu tinggi untuk memenuhi persyaratan diet yang tepat dari salmon pada setiap tahap siklus hidup mereka.
bahan utama adalah:
* Tepung ikan
* Minyak ikan dan protein nabati (seperti [[kedelai]]).
Beberapa formulasi pakan sekarang termasuk kurang dari 30 % tepung ikan dan minyak, dalam hal memanfaatkan diet rendah makanan untuk budidaya salmon. Dalam beberapa pakan salmon, penggunaan bahan alternatif telah memungkinkan pengurangan 50 % dalam penggunaan tepung ikan dan minyak ikan, dengan tidak ada penurunan yang signifikan dalam jumlah asam omega 3 lemak jantung sehat. budidaya salmon menggunakan rata-rata 30 persen tepung ikan dan minyak dalam pakan mereka. Itu berarti hanya 0,4 kg tepung ikan liar dan minyak yang diperlukan untuk tumbuh 1 kg dari budidaya salmon.
Disisi lain pakan juga harus
=== Perawatan ===
Kesejahteraan Budidaya salmon merupakan faktor utama yang menentukan praktik pengelolaan pertanian. budidaya Salmon memastikan bahwa pertanian mereka berada di perairan yang memenuhi berbagai kriteria tertentu (misalnya suhu, salinitas dan kedalaman)yang diperlukan untuk ikan salmon berkembang. Kita juga harus memiliki pengetahuan yang terperinci dari salmon peternakan dan memperhatikan hari ke hari kondisi kehidupan ikan.
| |||