Sorbet: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
k menghapus Kategori:Istilah bahasa Arab; menambahkan Kategori:Kata dan frasa Arab menggunakan HotCat |
k Bot: Perubahan kosmetika |
||
Baris 1:
[[Berkas:Sorbet.jpg|thumb|''Serbat'']]
'''Serbat''' (bubuk soda; Etimologi: bahasa Turki dan Persia; [[bahasa Turki|Turki]] şerbet, dari [[bahasa Persia|Persia]] dan [[bahasa Urdu|Urdu]] شربت, [[bahasa Hindi|Hindi]] sharbat, dari [[bahasa Arab]] minuman sharba).
Di Indonesia '''serbat''' adalah [[minuman]] khas yang diramu dari bahan-bahan alami, laiknya [[jamu]]. Bedanya, jika jamu berasa [[pahit]], maka serbat ini berasa [[pedas]], karena pengaruh [[jahe]]. Bentuknya bundar selebar [[koin]] Rp100 namun tebal dan berwarna cokelat. Di Indonesia serbat berkembang sebagai perpaduan ramuan jamu [[Jawa]] dan [[Tiongkok]]. Ramuan Jawa ini terlihat pada jahe, [[kencur]], [[merica]], [[serai]], [[cabepuyang]], [[kemiri]], [[adas pulowaras]], dsb. Sedangkan ramuan dari Tiongkok terlihat pada bahan-bahan [[ganti]], [[waron]], [[mesoyi]], [[akar]], [[juankiong]], dan [[kayu legi]].
Baris 8:
== Lihat pula ==
* [[Es Italia]]
* [[Swizzels Matlow]] - produsen serbat terkemuka
* [http://www.york.ac.uk/res/sots/activities/itsagas.htm] untuk petunjuk bagaimana membuat serbat di negara-negara Barat
Baris 15:
== Pranala luar ==
* [http://www.perseus.tufts.edu/cgi-bin/ptext?doc=Perseus%3Atext%3A2000.01.0026&query=head%3D%23160 On the Street Sale of Ginger-Beer, Sherbet, Lemonade,&C.], dari ''London Labour and the London Poor'', Volume 1, [[Henry Mayhew]], 1851; halaman-halaman berikutnya membahas biaya dan perolehan dari penjual serbat kaki lima.
{{minuman-stub}}
| |||