Shakshouka: Perbedaan revisi

4 bita ditambahkan ,  4 tahun yang lalu
k
Bot: Perubahan kosmetika
(←Membuat halaman berisi '{{about||hidangan kacang arab dan roti datar|Chakhchoukha|hidangan terong Turki|Şakşuka}} Berkas:Shakshuka by Calliopejen1.jpg|alt=Shakshouka dengan lima telur gor...')
 
k (Bot: Perubahan kosmetika)
'''Shakshouka''' atau '''shakshuka''' ({{lang-ar|شكشوكة}}; {{lang-he|שקשוקה}} ) adalah sebuah hidangan [[telur (makanan)|telur]] ceplok dalam saus [[tomat]], [[cabai]], dan [[bawang bombai]], seringkali diberi rasa pedas dengan [[jintan putih]]. Hidangan tersebut diyakini berasal dari [[Yahudi]], [[Tunisia]] dan [[Libya]].<ref>{{cite book |first=Claudia |last=Roden |authorlink=Claudia Roden |title=The New Book of Middle Eastern Food - Revised Edition |page=168 |isbn=0-375-40506-2 |year=2000 |publisher=Knopf |url=https://books.google.com/books?id=r723owliVz8C&pg=PA168}}</ref><ref>International Inner Wheel Sfax, ''Nos recettes de tous les jours et jours de fêtes'', p115.</ref>
 
== Etimologi ==
''Shakshouka'' artinya "campuran" dalam dialek [[Arab Libya]] atau [[Arab Maghrebi]] lainnya.<ref name="thejc">{{cite news |url=http://www.thejc.com/lifestyle/food/20762/shakshuka-israel%E2%80%99s-hottest-breakfast-dish |title=Shakshuka: Israel’s hottest breakfast dish |last=Josephs |first=Bernard |date=8 Oktober 2009 |work=The Jewish Chronicle}}</ref>
 
Chakchouk juga merupakan marga yang sangat umum di Tunisia <ref name="Myheritage">{{cite news |url=http://lastnames.myheritage.nl/last-name/Chakchouk |title=Myheritage Tunisian Surname 737.974 documents |last=Chakchouk |first=Family Name |date=2013-01-24 |work=Myheritage}}</ref>
 
== Referensi ==
{{reflist|2}}