Buka menu utama

Perubahan

3 bita dihapus ,  2 tahun yang lalu
k
Bot: Perubahan kosmetika
** ''beta-sheet'' (''β-sheet'', "lempeng-beta"), berupa lembaran-lembaran lebar yang tersusun dari sejumlah rantai asam amino yang saling terikat melalui ikatan hidrogen atau ikatan tiol (S-H);
** ''beta-turn'', (''β-turn'', "lekukan-beta"); dan
** ''gamma-turn'', (''γ-turn'', "lekukan-gamma").<ref name=struk/>
* struktur tersier yang merupakan gabungan dari aneka ragam dari struktur sekunder. Struktur tersier biasanya berupa gumpalan. Beberapa molekul protein dapat berinteraksi secara fisik tanpa [[ikatan kovalen]] membentuk oligomer yang stabil (misalnya dimer, trimer, atau kuartomer) dan membentuk struktur kuartener.
* contoh struktur kuartener yang terkenal adalah [[enzim]] [[Rubisco]] dan [[insulin]].
Kekurangan Protein bisa berakibat fatal:
* Kerontokan rambut (Rambut terdiri dari 97-100% dari Protein -[[Keratin]])
* Yang paling buruk ada yang disebut dengan [[Kwasiorkor]], penyakit kekurangan protein.<ref>Prasanna HA, Desai BLM, Rao MN. 1971. Detection of early protein-calorie malnutrition (pre-kwashiorkor) in population groups. ''British J Nutr'' 26:71-74.</ref> Biasanya pada anak-anak kecil yang menderitanya, dapat dilihat dari yang namanya [[aszit|busung lapar]], yang disebabkan oleh filtrasi air di dalam pembuluh darah sehingga menimbulkan [[odem]].Simptom yang lain dapat dikenali adalah:
** [[lemah otot|hipotonus]]
** gangguan pertumbuhan
** [[hati lemak]]
* Kekurangan yang terus menerus menyebabkan [[marasmus]] dan berkibat kematian.