Nitrit: Perbedaan antara revisi

[[Ion poliatomik|Ion]] '''nitrit''', yang memiliki [[rumus kimia]] NO₂⁻, adalah [[anion]] simetris dengan ikatan N-O sama panjang dan sudut ikatan O-N-O dari sekitar 120°.{{Citation needed|reason=Many sources exists for an experimentally-determined structure of the nitrate ion, including inorganic chemistry textbooks and journal articles; while the precise angle can vary depending on the counter-ion, none is 120°: the angle is always considerably less.|date=September 2012}} Setelah protonasi, asam lemah yang tidak stabil [[asam nitrit]] diproduksi. Nitrit dapat teroksidasi atau tereduksi, dengan produk agak tergantung pada agen pengoksidasi/pereduksi dan kekuatannya. Ion nitrit adalah [[ligan ambidentat]], dan dikenal untuk berikatan ke pusat-pusat logam dalam setidaknya lima cara yang berbeda.<ref name=p461>Greenwood, pp 461–464</ref> Nitrit juga penting dalam biokimia sebagai sumber ampuh [[vasodilator]] [[nitrat oksida]]. Dalam kimia organik kelompok NO₂ hadir dalam ester asam nitrit dan senyawa nitro. Nitrit juga digunakan dalam industri produksi pangan untuk menyembuhkan daging.

 

{{Reflist}}

 

*{{Greenwood&Earnshaw2nd}}

 

{{Commons category|Nitrites}}