[[Image:Boiler man.jpg|thumb|right|Mekanik ketel uap, disebut pula "juru api" atau "stoker"]]
'''Juru api''' atau '''stoker''' adalah [[International Standard Classification of Occupations|nama jabatanpekerjaan]] dari orang yang bekerja menangani perapian dalam menjalankan [[mesin uap]]. Di Indonesia, baik sebutan ''juru api'' maupun ''stoker'' digunakan dalam operasi [[lokomotif uap]] dan [[kapal uap|kapal api]], sementara dalam pengoperasian mesin-mesin uap stasioner semisal yang digunakan di kilang-[[kilang gergaji]], istilah ''stoker'' lebih lazim digunakan. Juru api disebut ''fireman'' dalam struktur kepangkatan Angkatan Laut Kerajaan Inggris, ''Heizer'' dalam bahasa Jerman, ''stoker'' dalam bahasa Belanda, dan ''[[watertender]]'' (disingkat WT) dalam struktur kepangkatan [[Angkatan Laut Amerika Serikat]]. Sebagian besar kegiatan dalam pekerjaan ini sangat menguras tenaga, misalnya menyekopkan bahan bakar, biasanya [[batu bara]], ke dalam tungku mesin.<ref name="1947Ed">{{YouTube| 74JaLw3u3-c | "Little and Often" 1947 training video}}. ''Firing A Steam Locomotive'', 1947 Educational Documentary for [[WDTV]] LIVE42, West Virginia.</ref>
