Gule petih Jepara: Perbedaan revisi

27 bita dihapus ,  4 tahun yang lalu
k
Robot: Perubahan kosmetika
k (menghapus Kategori:Kabupaten Jepara menggunakan HotCat)
k (Robot: Perubahan kosmetika)
'''Gule petih''' adalah masakan khas yang berasal dari [[Jepara]]. Gule Petih berbeda dengan gulai kambing yang biasanya mudah di jumpai di pinggir jalan, Karena Gulai Petih mempunyai rasa yang berbeda dari Gulai Kambing biasa.
 
== Keterangan ==
Gulai petih<ref>http://www.sajiansedap.com/recipe/detail/12680/gule-petih</ref> terbuat dari daging [[kambing]] yang lembut dan campuran rempah-rempah, sehingga membuat gule petih jepara cocok untuk peneman makan nasi pada hari raya [[Lebaran]] maupun [[Idul Adha]].
 
== Bahan ==
Bahan untuk membuat Gulai Petih adalah daging [[Kambing|kambing]], irisan bawang merah, irisan bawang putih, daun salam, [[Lengkuas|lengkuas]], batang serai, jahe, cengkeh, kayumanis, garam, gula pasir, air asam jawa, [[Santan|santan]], air, minyak, bawang merah goreng, bawang putih goreng. Sedangkan Bumbu halusnya adalah terasi, ketumbar, pala bubuk, merica bubuk
 
== Cara membuat ==
* Rebus air dan daging sampai mendidih dan empuk.
* Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, dan bumbu halus sampai harum.
* Sajikan dengan taburan bawang merah dan bawang putih goreng.
 
== Referensi ==
{{reflist}}
 
== Pranala luar ==
* [http://www.sajiansedap.com/recipe/detail/12680/gule-petih Resep Gule Petih Jepara]
{{Masakan Jepara}}
{{makanan-stub}}
 
[[Kategori: Masakan Jepara]]