Masakan ini semacam nasi [[bakar]], tapitetapi sebelum dibakar nasinya dibumbui dulu dengan [[daun salam]], [[sereh]], [[cabe]], dan [[bawang]], serta sumsum. Sumsum yang dipake biasanya adalah sumsum [[kerbau]] karena jika memakai sumsum [[sapi]] maka jika terkena panas akan meleleh. Biasanya makanan ini dimakan memakai sambel kacang dan [[otak-otak]] ikan. Tempat-tempat yang menjual ada di seberang Polres Serang, Pasar Lama, dan perempatan Pisang Mas.
