Tahun baru Jepang: Perbedaan revisi

2 bita dihapus ,  12 tahun yang lalu
k
Ikan yang dimasak berbeda menurut daerahnya, di Jepang bagian timur digunakan ikan [[salem]] sedangkan di Jepang bagian barat digunakan ikan [[sunglir]] (''buri''). Beberapa daerah juga memiliki masakan khas yang tidak bisa dinikmati di tempat lain. Daerah [[Kansai]] memiliki masakan khas berupa ikan [[cod]] kering (''bōdara'') yang dimasak dengan gula pasir dan [[kecap asin|shōyu]].
 
Penutupan perayaan tahun baru ditandai dengan memakan bubur nasi Nanakusa-gayu[[nanakusa]] yang dimasak dengan 7 jenis sayuran dan rumput. Bubur ini dimakan tanggal 7 atau 15 Januari agar perut bisa beristirahat setelah dipenuhi makanan tahun baru.
 
=== Mochi ===
21.102

suntingan