Wedang uwuh: Perbedaan antara revisi

2 bita dihapus ,  6 tahun yang lalu
k
cosmetic changes
Tidak ada ringkasan suntingan
Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler
k (cosmetic changes)
{{rapikan}}
{{referensi}}
'''Wedang uwuh''' adalah [[minuman]] dengan bahan-bahan yang berupa de[[daun]]an mirip dengan [[sampah]]. Dalam [[bahasa Jawa]], ''wedang'' berarti minuman, sedangkan ''uwuh'' berarti sampah. Wedang uwuh disajikan panas atau hangat memiliki rasa [[manis]] dan [[pedas]] dengan warna merah cerah dan aroma harum. Rasa pedas karena bahan [[jahe]], sedangkan warna merah karena adanya [[secang]]. Wedang uwuh ini adalah minuman khas dari [[Yogyakarta]].
 
Pada awalnya wedang uwuh masih dalam bentuk bahan utuh berupa [[rempah-rempah]] asli, namun seiring perkembangan zaman dan kebutuhan akan kepraktisan, saat ini wedang uwuh sudah dikembangkan menjadi dalam bentuk instan, maupun bentuk celup.
===Gula batu===
 
[[Gula batu]]] memberikan rasa manis yang khas tanpa menghilangkan aroma dan citarasa asli bahan-bahan ramuan wedang uwuh.
 
Oleh masyarakat Jogja, gula batu ini sudah dikenal sejak lama sebagai obat batuk yang membandel. Dengan cara memotong buah [[ketimun]], kemudian meletakan gula batu secukupnya di tengah-tengah biji ketimun, tunggu hingga gula batu mencair, lalu lelehan cair gula batu yang ada pada biji ketimun tersebut diminum dikit demi sedikit hingga larutan gula batu tadi habis.
110.443

suntingan