Gyeongju: Perbedaan antara revisi

Masakan khas daerah lainnya seperti ''[[ssambap]]'', ''[[haejangguk]]'' dan ''[[muk]]''.<ref>{{cite journal|author=Lee, Yeon-Jung |year=2006 |url=http://kmbase.medric.or.kr/Main.aspx?d=KMBASE&m=VIEW&i=0665420060210060577 |title=Analysis of Current Use of Local Food of Adults in Gyeongju Classified by Age|volume=21 |issue=6 |pages=577–588 |accessdate=2009-09-15}}</ref> Ssambap adalah nasi yang disajikan bersama dengan sayuran, ''[[banchan]]'' (makanan sampingan) dan bumbu seperti ''[[gochujang]]'' (saus cabai) atau ''[[ssamjang]]'' (campuran antara pasta kacang kedelai dengan ''gochujang''). Bahan bahan ini djadikan satu di atas daun sayuran lalu digulung. Umumnya, restoran ''ssambap'' dapat ditemukan di daerah Daenuengwon atau Taman Grand Tumuli.<ref>{{cite web|url=http://www.visitkorea.or.kr/ena/SI/SI_EN_3_6.jsp?cid=309379 |title=Travel Highlights |publisher= Korea Tourism Organization |accessdate=2009-09-15}}</ref> ''Haejangguk'' merupakan sejenis sup yang dimakan sebagai pengurang rasa mabuk, dan secara harafiah dapat diartikan sebagai "sup untuk mengurangi rasa mabuk".<ref name="Dong-a">{{cite news|url=http://english.donga.com/srv/srv.php3?biid=2001012678930&bicode=04t |title=(Gourmet spot) Grandma’s Haejangguk house in Yangjae-dong|publisher=[[Dong-a Ilbo]]|date=2001-01-26 |author=Kim, Jae-Chan |accessdate=2009-09-15}}</ref> Sebuah jalan di dekat [[Museum Nasional Gyeongju]] dikenal oleh masyarakat karena terdapat 20 restoran ''haejangguk'' yang menyajikan ''haejangguk'' ala Gyeongju. Sup ini dibuat dari rebusan [[kecambah]], irisan [[muk|memilmuk]], [[kimchi]], dan [[sargassum]] dalam kaldu ikan teri dan ikan Alaska pollack.<ref>{{cite news|author=Park, Gyeong-il (박경일) |date=2007-04-04 |url=http://www.munhwa.com/news/view.html?no=2007040401032330024004 |title=경주 먹을거리 · 즐길거리와 묵을 곳 |trans_title=Something to eat, enjoy, and lodge in Gyeongju| [[Munhwa Ilbo]] |language=Korean |accessdate=2009-09-15}}</ref>

[[Gampo-eup]], distrik yang terletak di timur Gyeongju kaya akan hasil laut dan [[jeotgal]] karena letaknya yang berdekatan dengan pantai. Terdapat lebih dari 240 restoran hasil laut di Pelabuhan Gampo yang menawarkan berbagai macam hidangan yang terbuat dari hasil tangkapan laut seperti ''[[hoe]]'', ''jeonboktang'', panggangan hasil laut dan sebagainya.<ref>{{cite news|author=Kim, Hyeon-gwan |date=2005-04-07 |url=http://idaegu.com/index_sub.html?load=su&bcode=AIAB&no=7012 |title=경주지역 상권 불황 '역대 최고' |trans_title=Recession of the commercial district in Gyeongju is 'worst ever'|publisher=Daegu Ilbo |language=Korean |accessdate=2009-09-15}}</ref><ref>{{cite news|author=Kim, Hyeon-gwan |date=2005-07-01 |url=http://idaegu.com/index_sub.html?load=su&bcode=AKAA&no=139 |title=여름 바캉스 경주로 |trans_title=Gyeongju for summer vacation| Daegu Ilbo |language=Korean |accessdate=2009-09-15}}</ref><ref>{{cite news|author=Park, Jong-hyeon (박종현) |date=2009-02-05 |url=http://www.segye.com/Articles/News/Culture/Article.asp?aid=20090205003511&ctg1=09&ctg2=00&subctg1=09&subctg2=00&cid=0101050900000 |title=살살 녹는 대게살…힘이 쑥쑥 전복탕 |trans_title=Crab meat melted in the mouth and jeonboktang giving stamina|publisher= [[Segye Ilbo]]|language=Korean |accessdate=2009-09-15}}</ref>