Bison: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
k ←Suntingan Taek lol tron bos (bicara) dibatalkan ke versi terakhir oleh Kenrick95Bot |
Rachmat-bot (bicara | kontrib) k Robot: Perubahan kosmetika |
||
Baris 31:
== Budi daya ==
[[Budi daya]] bison paling banyak dilakukan di [[benua Amerika]], namun perkembangannya cukup lambat. [[Ted Turner]] merupakan salah satu pelopor peternak bison di Amerika Serikat dengan kesuksesan yang terbatas; pada tahun 1990an ia membangun restoran khusus yang menjual bistik bison.<ref name=farming>Haddad, Charles. "Bison Meat Slow to Catch On, But Turner Sees Promise". ''Knight Ridder/Tribune Business News''. McClatchy-Tribune Information Services. 1999. Retrieved June 18, 2013 from HighBeam Research: http://www.highbeam.com/doc/1G1-54342001.html</ref> Satu bison dapat menghasilkan hingga 180 kg daging.<ref name=farming /> Kelebihan stok daging bison dibeli oleh USDA demi menyelamatkan industri dan mereka melakukan perbaikan metode pemasaran.<ref name=bone>Bone, Eugenia. "Bison's back: bravo for buffalo. We're saving the Western icon by eating it (again).(The next frontier)." ''Sunset''. Sunset Publishing Corp. 2008. Diakses 18 Juni 2013 dari HighBeam Research: http://www.highbeam.com/doc/1G1-174197007.html</ref>
Berdasarkan USDA, 100 gran daging bison memiliki 109 kalori dan 1.8 gram lemak.<ref>[http://purl.fdlp.gov/GPO/gpo46864 Bison from Farm to Table] [[United States Department of Agriculture]]</ref> Daging bison juga dapat menjadi alternatif bagi perusahaan penyedia makanan hewan peliharaan.
Baris 37:
Di Kanada, peternakan komersial bison dimulai pada pertengahan 1980an.<ref name=ca>Terry Kremeniuk. "Bison Farming". ''Canadian Encyclopedia''. Historica-Dominion. 2012. Retrieved June 18, 2013 from HighBeam Research: http://www.highbeam.com/doc/1P1-215985740.html</ref> Pada tahun 1996, terdapat 745 peternakan bison dengan jumlah bison mencapai 45 ribu ekor.<ref name=ca />
== Galeri ==
<gallery>
File:bison herd grazing.JPG|Kawanan bison di [[Taman Nasional Pulau Elk]], [[Alberta]], Kanada
Baris 51:
{{reflist}}
== Bahan bacaan terkait ==
* Boyd, D (2003) "Conservation of North American Bison: Status and Recommendations." Master’s dissertation, University of Calgary
* Halbert, N, and Derr, J (1995) "A Comprehensive Evaluation of Cattle Introgression into US Federal Bison Herds," ''Journal of Heredity,'' Vol 98, Issue 1.
* Nesheim, David A., “Profit, Preservation, and Shifting Definitions of Bison in American,” ''Environmental History,'' 17 (July 2012), 547–77.
* Ward, T. J.; Bielawski, J. P.; Davis, S. K.; Templeton, J. W.; and Derr, J. N. (1999) "Identification of Domestic Cattle Hybrids in Wild Cattle and Bison Species: A General Approach Using mtDNA Markers and the Parametric Bootstrap," Animal Conservation
== Pranala luar ==
{{Wikisource1911Enc|Bison}}
* [http://www.boldventure.info History of Bison Blend Cattle]
Baris 66:
{{daging}}
[[Kategori:Hewan berkuku genap]]▼
{{hewan-stub}}
<!-- interwiki -->
▲[[Kategori:Hewan berkuku genap]]
| |||