Ragi: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
dari en |
disambiguasi ke khamir |
||
Baris 1:
{{otheruses4|bahan fermentasi|jenis organisme dengan nama serupa|Khamir}}
'''Ragi''' atau '''fermen''' ialah zat yang menyebabkan [[fermentasi]]. Ragi biasanya mengandung [[mikroorganisme]] yang melakukan fermentasi dan media biakan bagi mikroorganisme tersebut. Media biakan ini dapat berbentuk butiran-butiran kecil atau cairan nutrien. Ragi umumnya digunakan dalam industri makanan untuk membuat makanan dan minuman hasil fermentasi seperti [[acar]], [[tempe]], [[tape]], [[roti]], dan [[bir]].
| |||