Kupat tahu: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tidak ada ringkasan suntingan |
|||
Baris 1:
[[Berkas:Kupat Tahu Gempol.jpg|thumb|240px|Kupat tahu Gempol]]
[[Berkas:Tahu kupat Masjid Solihin Solo Jl. Gajah Mada.jpg|thumb|240px|Tahu kupat di Solo]]
'''Kupat tahu''' adalah makanan tradisional [[Indonesia]] yang berbahan dasar [[ketupat]], [[tahu]] yang telah digoreng, dan juga [[bumbu kacang]]. [[Lontong]] dapat juga digunakan sebagai pengganti ketupat. Ada banyak jenis kupat tahu, namun yang terkenal ialah yang berasal dari [[Singaparna]], [[Surakarta]] dan [[Magelang]], perbedaannya terletak pada bumbu dan pelengkap, jika pada versi Magelang terdapat irisan [[kol]] dan [[bakwan]], tetapi pada versi Singaparna terdapat [[tauge]] yang telah direbus.
Selain kedua variasi tadi, ada pula kupat tahu petis, perbedaannya terdapat pada bumbunya yang menggunakan [[Petis]] dan ditambah irisan [[timun]] segar. Kupat tahu dapat pula ditambah dengan [[kerupuk]] dan [[sambal]] sebagai penambah selera makan. Salahsatu kupat tahu yang terkenal ialah kupat tahu Gempol yang berada di kawasan Pasar Gempol, [[Bandung]].
| |||