Revisi per 5 Oktober 2015 09.46 sunting 180.254.222.90 (bicara) →‎Daftar bahan pangan/tumbuhan yang menggunakan kata ini Tag: VisualEditor ← Revisi sebelumnya		Revisi per 5 Oktober 2015 09.49 sunting balikkan Farras (bicara \| kontrib) Peninjau 51.365 suntingan k ←Suntingan 180.254.222.90 (bicara) dibatalkan ke versi terakhir oleh Hidayatsrf Revisi selanjutnya →
Baris 1: '''Kacang''' adalah istilah non-[[botani]] yang biasa dipakai untuk menyebut [[biji]] sejumlah tumbuhan [[Fabaceae\|polong-polongan]] (namun tidak semua). Dalam percakapan sehari-hari, kacang dipakai juga untuk menyebut [[buah]] (polong) atau bahkan [[tumbuhan]] yang menghasilkannya. ~~Ehh temen - temen divorbi tau ga klo dwi susianti itu suka sama gagah santhika~~ Di [[Jakarta]], kata "kacang" biasanya dimaksudkan untuk polong [[kacang tanah]]. Kata ini sebenarnya dipakai untuk menyebut biji kering yang berbentuk menyerupai ginjal dan dimakan setelah dikeringkan. Pengertian "kacang" tidak sama dengan ''nut'' dalam bahasa Inggris, namun lebih dekat dengan pengertian ''pulse'' ditambah dengan [[kedelai]], kacang tanah dan sejumlah sayuran legum (kacang panjang). Kacang biasanya mengandung protein dan/atau lemak yang cukup tinggi, sehingga banyak yang dihargai sebagai bahan pangan yang penting. Biji legum kering yang besar dan mengandung banyak tepung biasanya tidak disebut "kacang", melainkan "kara" atau "koro". Dalam konteks pangan, "kacang" dipakai pula untuk menyertai nama produk pangan olahan yang biasanya dibuat dari kacang tanah. == Daftar bahan pangan/tumbuhan yang menggunakan kata ini == * [[Kacang arab]] (''Cicer arietinum'') ~~Ehh temen - temen divorbi tau ga klo dwi susianti itu suka sama gagah santhika~~ * [[Kacang azuki]] (''Vigna angularis'') * [[Kacang babi]] (''Vicia faba'') * [[Kacang bogor]] (''Vigna subterranea'') * [[Kacang gude]] (''Cajanus cajan'') * [[Kacang hijau]] (''Vigna radiata'') * [[Kacang kapri]] (''Pisum sativum'') * Kacang [[kedelai]] (lebih umum disebut tanpa "kacang", ''Glycine'') * [[Kacang kratok]] (''Phaseolus lunatus'') * [[Kacang lentil]] (''Lens culinaris'') * [[Kacang lima]] (''Phaseolus lunatus'' kv.) * [[Kacang mede]] (bukan legum, ''Anacardium occidentale'' ) * [[Kacang merah]] (''Phaseolus vulgaris'') * [[Kacang panjang]] (''Phaseolus vulgaris'') * [[Kacang ercis]] (''Pisum sativum'') * [[Kacang tanah]] (''Arachis hypogaea'') * [[Kacang tunggak]]/kacang tolo (''Vigna unguiculata'') * [[Kacang koro]] (''Canavalia ensiformis'') Istilah-istilah berikut adalah produk pangan olahan yang menggunakan kata "kacang": * Kacang atom * Kacang garing * Kacang rebus * [[Selai]] kacang [[Kacang]] [[Kategori:Bahan makanan]]

Kacang: Perbedaan antara revisi