Garut Asia Timur

Garut Asia Timur; Hanzi: 葛根; Pinyin: gé gēn; harfiah: 'akar gé (pueraria lobata)'
Klasifikasi ilmiah
Kerajaan:	Plantae
(tanpa takson):	Angiosperms
(tanpa takson):	Eudicots
(tanpa takson):	Rosids
Ordo:	Fabales
Famili:	Fabaceae
Subfamili:	Faboideae
Tribus:	Phaseoleae
Genus:	Pueraria
Spesies:	P. montana
Varietas:	P. montana var. lobata
Nama trinomial
	Pueraria montana var. lobata; (Willd.) Maesen & S. M. Almeida ex Sanjappa & Predeep
Sinonim
	Dolichos hirsutus Thunb. ; Dolichos japonicus hort. ; Dolichos lobatus Willd. ; Neustanthus chinensis Benth. ; Pachyrhizus thunbergianus Siebold & Zucc. ; Pueraria argyi H.Lev. & Vaniot ; Pueraria bodinieri H.Lev. & Vaniot ; Pueraria caerulea H.Lev. & Vaniot ; Pueraria harmsii Rech. ; Pueraria hirsuta (Thunb.) Matsum. ; Pueraria koten H.Lev. & Vaniot ; Pueraria lobata (Willd.) Ohwi ; Pueraria lobata subsp. lobata ; Pueraria neo-caledonica Harms ; Pueraria novo-guineensis Warb. ; Pueraria pseudo-hirsuta T.Tang & Wang ; Pueraria thumbergiana (Siebold & Zucc.) Benth. ; Pueraria thunbergiana (Siebold & Zucc.) Benth. ; Pueraria triloba (Houtt.) Makino ; Pueraria volkensii Hosok. ;

Garut Asia Timur atau nama latinnya Pueraria montana var. lobata,^[2] adalah tumbuhan menahun yang termasuk famili Fabaceae.

Nama sunting

Tumbuhan ini memiliki banyak nama, dalam bahasa Mandarin disebut gé (葛), dalam bahasa Jepang dinamakan kuzu (葛) dan dalam bahasa Korea adalah chik (칡) atau gal (갈; 葛).

Pati yang terbuat dari garut Asia Timur disebut bubuk kudzu. Bubuk kudzu digunakan untuk membuat teh garut dalam pengobatan tradisional Tiongkok, Jepang dan Korea.^[4] (di Korea akar kudzu mentah juga digunakan).