Asetat
Sebuah asetat atau etanoat adalah sebuah anion/basa konjugasi, garam ataupun ester dari asam asetat.
![]() | |
Nama | |
---|---|
Nama IUPAC
Asetat
| |
Nama IUPAC (sistematis)
Etanoat | |
Penanda | |
Model 3D (JSmol)
|
|
ChemSpider | |
PubChem CID
|
|
| |
| |
Sifat | |
CH 3CO− 2 | |
Massa molar | 59,04 g·mol−1 |
Kecuali dinyatakan lain, data di atas berlaku pada temperatur dan tekanan standar (25 °C [77 °F], 100 kPa). | |
Sangkalan dan referensi | |
Anion asetatSunting
Anion asetat, (C2H3O2)−, adalah sebuah ion karboksilat dan merupakan basa konjugasi dari asam asetat. Ion asetat dihasilkan dari deprotonasi asam asetat
- CH3COOH ⇌ CH3COO− + H+
Ester asetatSunting
Ester asetat adalah kelompok ester dari asam asetat, dengan rumus umum CH3COOR di mana R merujuk pada sebuah gugus alkil. Kata asetat juga dapat merujuk pada selulosa asetat, salah satu ester dari asam asetat. Senyawa ini digunakan pada serat, atau produk-produk lainnya.
Penulisan dalam kimia organikSunting
Dalam bidang kimia organik, gugus asetil disingkat dengan Ac. Sehingga, asetat dapat dituliskan sebagai AcO− atau −OAc. Asam asetat, natrium asetat, dan etil asetat dapat dituliskan masing-masing AcOH atau HOAc, AcONa atau NaOAc, dan EtOAc atau AcOEt.
Ac juga merupakan simbol bagi unsur kimia aktinium. Namun aktinium hampir tidak terlibat dalam kimia organik, sehingga penggunaan ini tidak membingungkan.
StrukturSunting
model callotte dari anion asetat model bola-dan-tongkat dari anion asetat rumus struktur dari anion asetat hibrida resonansi dari anion asetat rumus rangka dari anion asetat