Sup darah babi

Sup darah babi adalah sup yang menggunakan darah babi sebagai bahan utamanya. Bahan tambahan mungkin termasuk barley dan rempah-rempah seperti marjoram,^[1] serta makanan lainnya dan bumbu. Beberapa versi dipersiapkan dengan darah babi yang digumpalkan dan jeroan babi yang membeku lainnya, seperti usus, hati dan jantung.^[2] Beberapa restoran Thailand di Amerika Serikat menawarkan hidangan ini untuk pelanggan.^[2]^[3]

Lihat pula sunting

Referensi sunting

^ Sietsema, Robert (January 28, 2012). "Minutes of the Organ Meat Society, Five-Course Dinner at Hospoda". Village Voice. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2014-09-08. Diakses tanggal 7 September 2014.
^ ^a ^b Chu, Emily (May 28, 2013). "L.A.'s carnivore cravings satisfied by restaurants". Daily Bruin. Diakses tanggal 7 September 2014.
^ Shindler, Merrill (April 23, 2014). "Ruen Pair dishes up tasty Thai food in the City of Industry". 'San Gabriel Valley Tribune. Diakses tanggal 7 September 2014.

[1] Sietsema, Robert (January 28, 2012). "Minutes of the Organ Meat Society, Five-Course Dinner at Hospoda". Village Voice. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2014-09-08. Diakses tanggal 7 September 2014.

[Chu-2] Chu, Emily (May 28, 2013). "L.A.'s carnivore cravings satisfied by restaurants". Daily Bruin. Diakses tanggal 7 September 2014.

[3] Shindler, Merrill (April 23, 2014). "Ruen Pair dishes up tasty Thai food in the City of Industry". 'San Gabriel Valley Tribune. Diakses tanggal 7 September 2014.

[1]

[2]

[3]