Springerle
Springerle adalah biskuit khas Hari Natal dari Jerman yang didekorasi dengan cetakan-cetakan pada adonannya sebelum dipanggang.[1][2] Hasil cetakan yang bisa berbenuk macam-macam, seperti salju, bunga mawar, lambang-lambang keagamaan dan sebagainya.[2] Setelah tercetak dengan baik, adonan dibiarkan mengeras untuk beberapa jam agar cetakan yang sudah dibuat tidak hilang selama proses pemanggangan.[2]
Referensi sunting
- ^ (Inggris)Guide to German Cookies, Cakes, Desserts and Confectioneries Diarsipkan 2010-11-22 di Wayback Machine., germanfoods.org. Diakses pada 30 November 2010.
- ^ a b c (Inggris)Types of German Cookies, ehow. Diakses pada 25 Januari 2011.
Wikimedia Commons memiliki media mengenai Category:Springerle.
 | Artikel bertopik makanan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |