Soto Bandung

salah satu jenis sup

Soto Bandung adalah soto khas Bandung, Jawa Barat. Sepintas, soto yang berbahan dasar daging sapi (biasanya bagian tetelan atau has dalam) ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, tetapi yang membuatnya berbeda adalah adanya tambahan lobak, tomat, dan kedelai goreng di dalamnya. Soto tanpa santan ini biasa disantap dengan nasi dan kerupuk.

Soto Bandung
Semangkuk soto Bandung yang siap disaji
Tempat asalIndonesia
DaerahBandung, Jawa Barat
Suhu penyajianPanas
Bahan utamaBumbu soto, kaldu, daging sapi, lobak, kacang kedelai [1]
Sunting kotak info
Sunting kotak info • L • B
Info templat
Bantuan penggunaan templat ini
Soto Bandung

Soto Bandung biasanya dijual oleh pedagang kaki lima di pinggir jalan. Kini banyak dijual di restoran dan pusat perbelanjaan. Tidak sulit untuk mencari makanan ini karena sudah menjadi makanan biasa di kota Bandung. Soto Bandung sekarang telah tersebar di seluruh Jawa Barat, khususnya di beberapa daerah lain seperti Jakarta, Banten, dan lainnya.[2]

Lihat pula sunting

Referensi sunting

  1. ^ (Indonesia) Resep Soto Bandung & Cara Membuatnya yang Gurih, Bikin Nagih
  2. ^ (Indonesia) "Soto Bandung Kuliner Tradisional Bandung Jawa Barat". www.negerikuindonesia.com. Diakses tanggal 2017-10-16. 

Pranala luar sunting

Buku resep Wikibooks memiliki artikel mengenai