Sayur kangkung santan
Artikel ini sebatang kara, artinya tidak ada artikel lain yang memiliki pranala balik ke halaman ini. Bantulah menambah pranala ke artikel ini dari artikel yang berhubungan atau coba peralatan pencari pranala. Tag ini diberikan pada Februari 2023. |
Sayur Kangkung Santan adalah masakan siang tradisional khas orang Kabupaten Kudus.[1]
| Sayur Kangkung Santan | |
|---|---|
| Tempat asal | Indonesia |
| Daerah | Kudus, Jawa Tengah |
  | |
Keterangan sunting
Sayur kangkung[2] dengan kuah santan ini adalah masakan tradisional asal Kudus. Satur kangkung dari dapur kudus yang gurih ini[3] mudah di jumpai di warung-warung pinggir jalan yang ada di Kabupaten Kudus.
Bahan-bahan sunting
kangkung, bawang putih, bawang merah, cabai dll. bahan-bahan untuk membuat masakan ini sangatlah mudah di jumapai di pasar tradisionl.
Cara Pengolahan sunting
Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah besar, daun salam, lengkuas, daun jeruk, dan terasi sampai harum. Masukkan santan encer, garam, dan gula pasir. Masak sampai mendidih. Tambahkan kangkung. Masak sampai matang. Tuang santan kental. Masak sampai mendidih. Untuk 6 porsi
Referensi sunting
- ^ http://www.kuduskab.go.id
- ^ http://www.sajiansedap.com/recipe/detail/7451/sayur-kangkung-santan[pranala nonaktif permanen]
- ^ "Salinan arsip". Diarsipkan dari versi asli tanggal 2013-04-26. Diakses tanggal 2012-12-28.