Hong dou tang (紅豆汤, pinyin: hóng dòu tāng) atau sup kacang merah adalah sebuah hidangan populer di Tiongkok daratan, Taiwan, Hong Kong dan negara-negara Asia lainnya. Hidangan tersebut dikategorisasikan sebagai tang shui 糖水, (pinyin: táng shǔi) (secara harfiah diterjemahkan sebagai air gula), atau sup manisan. Hidangan tersebut disajikan dalam keadaan dingin pada musim panas dan dalam keadaan hangat pada musim dingin.[1]

Hong dou tang
A bowl of hóngdòutāng, Chinese red bean soup
JenisTong sui, hidangan penutup
DaerahChina
Bahan utamaKacang merah
Hidangan serupaPatjuk, shiruko
Sunting kotak info
Sunting kotak info • L • B
Info templat
Bantuan penggunaan templat ini

Referensi

sunting
  1. ^ "Red Bean and Black Glutinous Rice Dessert". en.christinesrecipes.com. Diakses tanggal 4 August 2014.