Dr Pepper
Dr Pepper adalah minuman ringan berkarbonasi yang dipasarkan di Amerika Utara, Amerika Selatan, Eropa, Korea Selatan dan Australia oleh Keurig Dr Pepper. Penciptanya bernama Charles Alderton. Kantor pusat berada di Plano, pinggiran kota Dallas, sementara pabrik konsentrat berada di St. Louis, Missouri.
 | |
| Jenis | Minuman ringan |
|---|---|
| Produsen | Keurig Dr Pepper (sebelumnya: Cadbury Schweppes Americas Beverages, Dr Pepper Snapple Group) Amerika Serikat: Dr Pepper/Seven Up Kanada dan Australia: PepsiCo Eropa dan Korea Selatan: The Coca-Cola Company |
| Negara asal |  Amerika Serikat |
| Diperkenalkan | 1885 |
| Warna | Warna karamel |
| Varian | Diet Dr Pepper Caffeine-free Dr Pepper Diet Caffeine-free Dr Pepper Red Fusion Cherry Vanilla Dr Pepper Diet Cherry Vanilla Dr Pepper Dr Pepper Berries & Cream Diet Dr Pepper Berries & Cream Cherry Chocolate Diet Dr Pepper |
| Produk terkait | Pibb Xtra Dr. Thunder |
W.W. Clements, mantan CEO dan direktur utama Dr Pepper/7-Up Company menjelaskan rasa Dr Pepper sebagai tidak ada duanya. Menurutnya, "... Anda tidak dapat menceritakan kepada orang lain tentang rasa Dr Pepper karena minuman ini begitu berbeda. Bukan rasa apel, bukan rasa jeruk, bukan rasa stroberi, bukan sarsaparila, dan bukan juga kola. Dr. Pepper adalah minuman jenis lain dengan rasa yang unik."[1]
Sejarah sunting
Tanggal pertama kali minuman ringan ini diproduksi tidak diketahui secara pasti. Menurut Kantor Paten Amerika Serikat, Dr Pepper pertama kali didaftarkan pada tanggal 1 Desember 1885. Di Pameran Dagang Louisiana tahun 1904, Dr Pepper diperkenalkan sebagai kola jenis baru yang dibuat dari 23 jenis perisa. Dr Pepper bukanlah minuman ringan berkarbonasi yang pertama di Amerika Serikat. Namun Dr Pepper diperkenalkan setahun lebih awal daripada Coca-Cola.[2]
Resep Dr Pepper dibuat oleh apoteker Jerman bernama Charles Alderton pada tahun 1885. Ia bekerja di toko obat bernama Morrison's Old Corner di Waco, Texas.[3] Alderton meminta Wade Morrison, pemilik toko tempatnya bekerja untuk mencicipi minuman hasil racikannya. Morrison ternyata menyukai minuman baru tersebut. Setelah siap, Alderton mulai menjual minuman baru tersebut. Pada akhir abad ke-19 hingga awal abad ke-20, toko obat juga menjual makanan dan minuman. Kabar tentang minuman baru ciptaan Alderton tersebar di kalangan pengunjung toko. Pengunjung toko mulai banyak memesan minuman yang mereka sebut Waco. Alderton kemudian memberikan resep minuman tersebut kepada Morrison. Menurut cerita, Dr Pepper adalah nama ayah dari gadis yang pernah dicintai Morrison.[3]
Museum Dr Pepper berada di dalam gedung milik Artesian Manufacturing and Bottling Company di pusat kota Waco, dan dibuka untuk umum sejak tahun 1991. Museum tersebut merupakan gedung pertama yang dibangun untuk pembotolan Dr Pepper. Gedung selesai pada tahun 1906, dan menjadi pabrik pembotolan Dr Pepper hingga tahun 1960-an. Museum berlantai 3 ini memiliki dispenser minuman berkarbonasi model lama yang masih berfungsi, dan toko cendera mata Dr Pepper.
Dr Pepper di Indonesia sunting
Minuman Dr Pepper juga dijual di Indonesia sebagai minuman impor dari Amerika Serikat yang dapat ditemui di supermarket internasional seperti Ranch Market dan Farmers Market di berbagai kota-kota besar di Indonesia. Selain itu, Dr Pepper juga bisa didapatkan di situs belanja online seperti Bukalapak, Shopee dan Tokopedia. Di Indonesia, Dr Pepper yang diproduksi di Amerika Serikat diimpor oleh PT Citra Gourmand Prima (sebelumnya bernama PT Armasco Prima) yang berkantor di kawasan Sunter Agung, Jakarta Utara dan sudah terdaftar di Badan POM.[4] Selain itu, ada juga Dr Pepper yang diimpor oleh PT Primasari Eterna yang berkantor di Roa Malaka, Tambora, Jakarta Barat. Selain itu, Dr Pepper yang diimpor dari Britania Raya juga dapat ditemui di supermarket Foodmart dan Primo milik Matahari Putra Prima di Indonesia.
Referensi sunting
- ^ Rodengen, Jeffrey L., "The Legend of Dr. Pepper/Seven-Up", Write Stuff Syndicate, Inc., 1995, hlm. 31
- ^ Christopher Flaherty, penyunting. "The Highly Unofficial Dr Pepper FAQ". Diakses tanggal 4 Oktober 2008.
- ^ a b "Frequently Asked Questions". Cadbury Schweppes Jessica Doughrty's American Beverage. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2009-02-27. Diakses tanggal 4 Oktober 2008.
- ^ Kaleng minuman Dr Pepper impor dari Amerika Serikat yang dijual di Indonesia
Pranala luar sunting
- (Inggris) Situs resmi
- (Inggris) Daftar pertanyaan yang sering diajukan
 | Artikel bertopik makanan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |