Berkas:Improved rice cooking approach to maximise arsenic removal while preserving nutrient elements.jpg

Ukuran asli(1.535 × 886 piksel, ukuran berkas: 205 KB, tipe MIME: image/jpeg)

Berkas ini berasal dari Wikimedia Commons dan mungkin digunakan oleh proyek-proyek lain. Deskripsi dari halaman deskripsinya ditunjukkan di bawah ini.

Ringkasan

Deskripsi
English: Highlights from the study:

"

  • Parboiled and absorbed (PBA) method removed 54% & 73% iAs from brown & white rice.
  • Washing and pre-soaking prior to absorption cooking reduced iAs in white rice only.
  • PBA raised MOE by 3.7 and 2.2 times for white and brown rice, respectively.
  • Brown rice retained more nutrients than white rice under absorption methods.
  • Absorption methods preserved micronutrient such as Zn in brown & white rice.
"
Tanggal
Sumber https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0048969720368728
Pembuat Authors of the study: Manoj Menon, Wanrong Dong, Xumin Chen, Joseph Hufton, Edward J. Rhodes

Lisensi

w:id:Creative Commons
atribusi
Berkas ini dilisensikan di bawah lisensi Creative Commons Atribusi 4.0 Internasional.
Anda diizinkan:
  • untuk berbagi – untuk menyalin, mendistribusikan dan memindahkan karya ini
  • untuk menggubah – untuk mengadaptasi karya ini
Berdasarkan ketentuan berikut:
  • atribusi – Anda harus mencantumkan atribusi yang sesuai, memberikan pranala ke lisensi, dan memberi tahu bila ada perubahan. Anda dapat melakukannya melalui cara yang Anda inginkan, namun tidak menyatakan bahwa pemberi lisensi mendukung Anda atau penggunaan Anda.

Captions

Add a one-line explanation of what this file represents
A short graphical summary of the cooking method

Items portrayed in this file

menggambarkan

29 Oktober 2020

image/jpeg

Riwayat berkas

Klik pada tanggal/waktu untuk melihat berkas ini pada saat tersebut.

Tanggal/WaktuMiniaturDimensiPenggunaKomentar
terkini3 Desember 2020 19.08Miniatur versi sejak 3 Desember 2020 19.081.535 × 886 (205 KB)PrototyperspectiveUploaded a work by Authors of the study: Manoj Menon, Wanrong Dong, Xumin Chen, Joseph Hufton, Edward J. Rhodes from https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0048969720368728 with UploadWizard

Halaman berikut menggunakan berkas ini:

Penggunaan berkas global

Wiki lain berikut menggunakan berkas ini:

Metadata